Рейтинг инвестиционных инструментов – Все инвестиции в одном рейтинге   
           


Kopi Luwak – самый дорогой кофе в мире

Поговорим немного об одном из самых интересных сортов кофе в мире — Копи Лювак (Kopi Luwak) — индонезийском чёрном золоте (допустимо также название Копи Лувак). Этот кофе принято считать самым дорогим в мире. Почему? Читайте дальше… Прежде всего, нужно уточнить, что это не совсем сорт кофе — это, скорее, разновидность, так как Копи Лювак может быть получен из любых известных сортов. Само словосочетание «Kopi Luwak» с индонезийского языка переводится как «кофе» и «лювак» — именно так местные жители называют небольшого зверька из семейства виверровых — мусанга (Paradoxurus hermaphroditus) или азиатской пальмовой циветты (Viverra).

Итак, переходим к самому интересному — процессу получения зёрен кофе «Копи Лювак». В дикой природе рацион мусангов составляют в основном плоды кофейного дерева, при этом они инстинктивно отберают только самые спелые плоды (кофейные вишни), переваривают мякоть, а сами зёрна экскретируют. Обычный природный процесс… Так вот, в Индонезии на кофейных плантациях есть обученные работники, в задачу которых входят поиски и сбор этих самых экскрементов мусангов. Зёрна моют, сушат и отправляют на переработку и обжаривание.

Разумеется, такой способ получения кофейных зёрен сильно ограничен, — в первую очередь, самой природой, поэтому ежегодная выработка Копи Лувак не превышает нескольких сотен килограмм. Этого количества явно недостаточно для удослетворения всего мирового спроса, посему создаются специальные зверофермы, где мусанги содержатся в неволе.

То, что производство Копи Лювак стремительно вырастает до промышленных масштабов — это хорошо. Повышается конкуренция, снижается стоимость продукции. Но! Не будем забывать о качестве. Если в природе мусанги имеют возможность выбирать, какие плоды поедать, а какие — нет, то на подобных зверофермах зверьки могут довольствоваться только тем, что им предложит обслуживающий персонал, а это далеко не всегда то, что именно нужно животным. Также, не будем забывать и о том, что в неволе пищевой рацион мусангов отличается от природного, а это уже может влиять на состав их желудочного сока, в состав которого входит цибетин, обладающий сильным мускусным запахом и влияющим на вкусовые и ароматические качества Копи Лювак. Пожалуй, это одни из самых важных моментов производства, о котором производители данной разновидности кофе предпочитают тактично умалчивать.

В качестве завершения можно указать, что в среднем на мировом рынке кофе, сорт Kopi Luwak стоит около 100$ за килограмм обжаренных зёрен.


 


Ссылка на источник   Необычные инвестиции
Золотые слепки рук Нельсона Манделы проданы за $10 млн в биткоинах

Канадская криптовалютная биржа Board of Arbitrade приобрела золотые слепки кулака и ладоней экс-президента ЮАР Нельсона Манделы...

Надолго ли вернулся винил?

В 2018 году забытый когда-то формат кажется ближе к основным тенденциям...

Как инвестировать в космическую криптовалюту

Солар, криптовалюта Асгардии, в вопросах и ответах...

Криптобезумие выходит на новый уровень

Что будет, если скрестить котят и криптовалюту?


Топ-10 акций российских компаний для долгосрочного дивидендного портфеляТоп-10 акций российских компаний для долгосрочного дивидендного портфеля
Топ 10 инвестиций
Какие акции покупать, обыкновенные или привилегированные?Какие акции покупать, обыкновенные или привилегированные?
Финансовые статьи
8 причин, почему акции выгоднее недвижимости8 причин, почему акции выгоднее недвижимости
Финансовые статьи
ТОП 10 инвестиций июня 2019ТОП 10 инвестиций июня 2019
Топ 10 инвестиций
«Истории роста» на рынке США«Истории роста» на рынке США
Финансовые статьи
Почему CAPEX важен для инвестора?Почему CAPEX важен для инвестора?
Финансовые статьи
Как найти лучшие акции в сфере здравоохраненияКак найти лучшие акции в сфере здравоохранения
Топ 10 инвестиций
Во что инвестировать в зависимости от целейВо что инвестировать в зависимости от целей
Финансовые статьи
ТОП 10 инвестиций мая 2019ТОП 10 инвестиций мая 2019
Топ 10 инвестиций
Суть подхода и критерии отбора акцийСуть подхода и критерии отбора акций
Финансовые статьи

Новости инвестиций
Форекс
Нефть, газ, сырье
Недвижимость
Акции
ПИФы
Облигации
Накопительные программы
Индивидуальный инвестиционный счет (ИИС)
Биткоин
Наличные деньги
Банковские депозиты
ПАММ счета
ICO
Доверительное управление
Деривативы
Драгоценные металлы
Фьючерсы на индексы
Структурные ноты
Ставки на спорт
Венчурные инвестиции
Искусство, антиквариат
Хедж-фонды
Металлы
Автомобили, яхты, самолеты
Драгоценные камни
Сельхоз продукция
Образование
Шоу бизнес
Здоровье
Необычные инвестиции
Бинарные опционы


Поделиться материалом: